Aşurenin renginin beyaz olması için ne yapmak gerekir? Aşurede kullanmak istediğiniz bakliyatları öncelikle bol suda 2-3 defa yıkayın ve tüm kirlerinden arındığından emin olduktan sonra haşlayın. Özellikle buğday ve fasulye pişirirken karbonat eklemek daha beyaz olmasını ve daha çabuk pişmesini sağlar. Aşurem neden kararıyor? Aşurede kullanılan malzemeler iyi temizlenmezse kararır. Aşure malzemelerini karışık olarak eklemek de kararmanın başlıca nedenlerinden biridir. Kuru meyveleri de bunların yanında pişirir ve sıraya dikkat etmeden tencereye eklerseniz, Aşureniz kaçınılmaz olarak kararır. Aşurelik buğday nasıl beyazlatılır? İsterseniz buğdayınıza pişirme esnasında yarım çay kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz. Bu, renginin daha beyaz olmasını sağlayacaktır. Aşure koyu olması için ne…