Barbekü ve mangal aynı şey mi? Izgara, etin fırın gibi kapalı bir ortamda daha uzun süre ve ızgaradan daha düşük bir ateş yoğunluğunda pişirilmesi anlamına gelir. Izgaraların pişmiş eti örtmek için büyük kapakları vardır. Izgara, eti barbekü tarzında daha yüksek bir ısı yoğunluğunda ve daha kısa bir süre pişirir. Barbeküde neler yapılır? Barbekü, balkonlarda duvara gömülü, ızgara et hazırlamak için kullanılan bir fırın olarak da anlaşılabilir. Ayrıca açık alanda et ve deniz ürünleri pişirmek için bir araç olarak da tanımlanabilir. Barbekü, biftek, dana biftek ve kebapla benzer özelliklere sahiptir. Aynı adı taşıyan et pişirme cihazları ızgara yapmak için kullanılır. Barbekü…
Yorum Bırak