Basmati pirinci neden daha sağlıklı? Düşük kolesterol içeriğine ve yüksek lif içeriğine sahiptir. Bu özellik sağlıklı sindirimi destekler ve tokluk hissini artırır. Ayrıca B6, folik asit ve çeşitli mineraller açısından da zengindir. Normal pirincin glisemik indeksi daha yüksektir. Basmati pirinç ve baldo pirinç arasındaki fark nedir? Baldo pirinç, Türkiye’de en popüler pirinç türlerinden biridir. Kısa ve dolgun taneleri pişirildiğinde yapışkan bir dokuya sahiptir ve genellikle et yemekleriyle servis edilir. Öte yandan basmati pirinci uzun ve ince tanelere sahiptir. Pişirildiğinde taneler birbirinden ayrılır ve daha hafif bir yapıya sahip olur. Hangi pirinç daha faydalı? Siyah pirinç ve yabani pirinç de sağlıklı…
Yorum Bırak