Kolot peyniri ile börek yapılır mı? Peynir hamurunda; Quark, cheddar peyniri, beyaz peynir, Tulum peyniri veya Kolot peyniri kullanılabilir. Börek için hangi peynir kullanılır? Genellikle beyaz peynir, quark veya cheddar peyniri gibi peynirler tercih edilir. Beyaz peynirin tuzlu ve hafif ekşi tadı, hamura benzersiz bir dokunuş verir. Yumuşak kıvamı ile quark, hamur dolgusuna hafiflik ve kıvam verir. Kolot peynir nerelerde kullanılır? Kolot peyniri mısır ve buğday unundan yapılan yemeklerde, çorbalarda ve makarnalarda kullanılır ve ayrıca peynirli pidelerde, tostlarda ve kahvaltılık yemeklerde de tercih edilir. Mıhlama ve kuymak gibi yöresel yemeklerin yapımında da kullanılan bu peynirin sert ve tuzlu bir tadı…
Yorum Bırak